Für alle Restaurants, Café, Bars oder Shops habe ich etwas sehr cooles ausfindig gemacht. Sound-Catering heißt die Seite. Es werden 5 verschiedene Kategorien angeboten, in der Musik auf bestimmte Orte schon vorsortiert sind. Man kann aus ROOM CONCEPTS, HOTEL & … Weiterlesen
Der Rolf Heyne Verlag hat den Klassiker von Charles Schumann in einer überarbeiteten Version heraus gebracht. 10 Jahre lang war “American Bar” von Schumann DIE Bibel in Sachen Cocktails. Jetzt hat Schumann mit seinem Team innerhalb von 3 Jahren sein … Weiterlesen
Eigentlich wurde Foodpairing für Köche entwickelt, aber mittlerweile kann man auch neue Cocktails damit kreieren. Aber fangen wir von vorne an. Erfunden hat das ganze Bernard Lahousse. Mit Hilfe eines Gas-Chromatografen werden die einzelnen Aromen von Speisen und Getränken aufgeschlüsselt … Weiterlesen
Mein Blog ist in den Jungbrunnen gefallen. Ich konnte ihn Gott sei Dank vorm Ertrinken retten. Bissl Mund-zu-Mund-Beatmung und schwupp di wupp erstrahlte er im neuen Glanz. Ich hoffe er gefällt. Heute erscheinen die ersten beiden neuen Einträge und ich … Weiterlesen